Mesurer les fournitures du sol

Pour calculer et enregistrer la dose prévue d’azote dans votre Plan Prévisionnel de Fumure (PPF) des cultures annuelles, il est indispensable de disposer d’une estimation du stock d’azote minéral disponible dans le sol à la sortie de l’hiver et utilisable par les plantes : c'est le poste reliquats azotés. 
À défaut d’une mesure spécifique sur la parcelle (par prélèvement tarière ou quad), des valeurs moyennes sont à votre disposition en fonction de votre situation (d'après la synthèse de résultats d'analyses de l’année).

► Synthèse départementale des reliquats d’azote.

Calculer la juste dose

Il faudra tenir compte de ces valeurs reliquats pour ajuster la dose totale d’azote à apporter et préserver ainsi ses objectifs de rendements.
D’un point de vue économique, apporter la juste dose sera toujours rentable et ce quel que soit le coût de l’unité d’azote ou prix de vente du blé.
Une sous-fertilisation azotée est systématiquement synonyme de perte de rendement.
Une sur-fertilisation ne se traduira pas automatiquement par une augmentation du rendement ou de la teneur en protéine pour un blé.

Tous les îlots culturaux situés en zone vulnérable (lien vers la carte départementale ou régionale des zones vulnérable (directive nitrates)) doivent faire l’objet d’un calcul de dose bilan, qu’il faudra reporter sur le plan prévisionnel de fumure (PPF).
•    Tout sur la Directives Nitrates.

Fractionner pour mieux piloter

Pour optimiser l’efficacité de l’azote, il faut fractionner la dose totale en deux ou trois passages en suivant le stade des plantes.

Exemple :
Blé  -  Au tallage 30 à 40 unités / Vers épi 1 cm dose raisonnée - dose tallage - mise en réserve / Fin montaison pilotage mise en réserve 40 à 70 unités
Orge - Au tallage 30 à 60 unités (max 50 avant le 1er mars en zone vulnérable) / Stade épi 1 cm dose raisonnée - dose tallage - 40 unités / Stade 1-2 nœuds si risque de verse ou dose épi 1 cm > 100 unités : 40 unités
Colza (exemple d’un colza avec développement moyen en sortie d’hiver) - Entre stade entre nœuds visibles et boutons cachés (D1) 50 % de la dose (max 80 unités avant le 1er mars en zone vulnérable) / Entre stade boutons accolés (D2) et boutons séparés (E) dose raisonnée - dose 1er apport.

RAPPEL 

Comment corriger la valeur des reliquats

En cas de pluviométrie abondante entre la période des prélèvements de sols et la date d'ouverture du bilan prévisionnel de fumure azotée ?

Les résultats d'analyse de la parcelle ou les valeurs par défaut servent de référence à retenir en l'absence de pluviométrie importante avec lame drainante en mars - avril.

Dans le cas contraire, l'arrêté préfectoral régional prévoit que ces valeurs pourront être corrigées à la baisse, selon la pluviométrie entre la période des prélèvements du sol et la date d'ouverture du bilan de fertilisation (début mars).

Extrait de l'arrêté régional normand "référentiel fertilisation" du 01/08/2019 : Méthode proposée par défaut. L'agriculteur a aussi la possibilité de retenir les conseils en phase avec "les abaques et tables d'ajustement" publiées par le COMIFER.

1. A partir du résultat retenu d'analyse de reliquat, calculer si nécessaire la perte par drainage en multipliant la valeur du reliquat sortie hiver par le coefficient du tableau ci-après (selon profondeur retenue pour mesure du reliquat).
2. Correction selon la texture du sol : Soustraire 15 points au coefficient ci-dessous pour les sols argileux ou ajouter 20 points pour les sols sableux

Perte sur la valeur du reliquat engendrée par une pluie importante entre la mesure du reliquat et le semis ou le stade de la culture pour les sols à dominante de texture limoneuse.