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Fabriquer ma farine et la valoriser en circuits courts

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Formation Transformer et commercialiser mes céréales en circuits courts

J'évalue la faisabilité de transformer mes céréales à la ferme.

Durée : 2 jours

Formation certifiée agro-écologieFormation certifiée Agroécologie

Contenus

  • Problématiques liées à la meunerie.
  • Stockage à la récolte, matériels de nettoyage, tri et transport des céréales.
  • Fonctionnement de la meunerie.
  • Coût et cohérence des installations.
  • Éventail des valorisations possibles

Public

  • Les producteurs de céréales intéressés par la vente directe et la transformation.

+ pédagogiques

  • Débats
  • Partage d’expérience.

Intervenant

  • Jean-Marc PERRIGOT, Formateur - Entreprise DINOS

Tarifs

126 € / si financement VIVEA ; 420 € / personne (Autre)

Formations à venir

Je souhaite de former sur la fabrication et l’utilisation des produits fermentés.

Je connais les règles et maîtrise l'hygiène dans mon centre de conditionnement d'oeufs.

CGV formation

(Inscriptions, tarifs, réglement,...)

Duree

2 jours

Sessions

  • Session à venir : je demande à être recontacté(e)