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Sécher ou transformer des plantes

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Formation : Transformer mes fruits

NOUVEAU - J'apprends les bases pour sécher ou transformer les plantes aromatiques et médicinales.

Durée : 1 jour

Contenus

  • Réglementation en vigueur sur la transformation et la commercialisation des plantes aromatiques et médicinales.
  • Bonnes pratiques de récolte, transport et pré-traitement.
  • Technologies de transformation et de conservation (séchage, fabrication de produits gélifiés type confits, sirops...).
  • Choix du matériel de transformation.

+ pédagogiques

  • Exposé à partir d'exemples concrets.
  • Échanges au sein du groupe.

Intervenant

  • Yoann ROBERT, Formateur spécialisé en transformation agro-alimentaire - CFPPA de Lozère.

Tarifs

63 € / si financement VIVEA - 210 € / personne (Autre)

Formations à venir

Je découvre comment est pratiqué l'élevage laitier à l'herbe avec des troupeaux de plus de 300 vaches.

J'analyse et j'échange pour bien démarrer mon projet.

Duree

1 jour

Sessions

  • Session à venir : je demande à être recontacté(e)

    Responsable du stage

    Caroline KERVAREC - Conseillère Produits fermiers et agri-tourisme
    02 31 70 25 59
    caroline.kervarec@remove-this.normandie.chambagri.fr

    Formation certifiée Agro-Écologie

     

    CGV Formations

    Modalités, tarifs, inscription, ...