En Irlande, décider aujourd'hui pour un élevage laitier bio durable demain

Contenus

• Adapter la stratégie de son exploitation laitière pour plus de durabilité.
• S’approprier les leviers irlandais pour produire du lait bio low cost.
• Repérer les spécificités de la gestion des prairies et du pâturage en AB, en particulier le pâturage aux périodes humides, et le pâturage comme seul fourrage dès le vêlage.
• Analyser les particularités de la conduite du troupeau et de l'organisation du travail : groupage des vêlages, rythmes de traite, élevage des génisses pour du vêlage à 24 mois, le croisement Holstein x Jersiais.
• Comprendre l'organisation de la filière lait bio en Irlande et l’initiative de producteurs pour créer leur propre laiterie

Public

• Eleveurs laitiers de Basse-Normandie.

Pré-requis

• Carte d’identité ou passeport en cours de validité.

+ pédagogiques

• Visites de fermes.
• Visite du centre de recherche Teagasc à Moorepark,
• Entretien avec une laiterie.
• Avec un interprète.
• Échanges de pratiques.
• Construction de votre plan d’action.

Modalités d'évaluation des acquis

• Temps de synthèse en groupe, exercices, construction de son plan d’action.

Intervenant

• Thierry METIVIER - Conseiller Agriculture Biologique, Chambre d'agriculture.