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Fabriquer ma farine et la valoriser en circuits courts

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Formation Transformer et commercialiser mes céréales en circuits courts

J'évalue la faisabilité de transformer mes céréales à la ferme.

Durée : 2 jours

Formation certifiée agro-écologieFormation certifiée Agroécologie

Contenus

  • Problématiques liées à la meunerie.
  • Stockage à la récolte, matériels de nettoyage, tri et transport des céréales.
  • Fonctionnement de la meunerie.
  • Coût et cohérence des installations.
  • Éventail des valorisations possibles

Public

  • Les producteurs de céréales intéressés par la vente directe et la transformation.

+ pédagogiques

  • Débats
  • Partage d’expérience.

Intervenant

  • Jean-Marc PERRIGOT, Formateur - Entreprise DINOS

Tarifs

126 € / si financement VIVEA ; 420 € / personne (Autre)

Formations à venir

J'améliore la santé et le bien-être de mes génisses laitières.

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Duree

2 jours

Sessions

  • Session à venir : je demande à être recontacté(e)