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Note de conjoncture céréales et oléagineux

Note de conjoncture grandes cultures, mars 2016

En raison de la baisse des prix qu’ils subissent, les secteurs de l’élevage sont au centre des débats économiques autant que politiques. Sans sous-estimer la gravité de la crise des éleveurs, il est nécessaire d’indiquer que les producteurs de grandes cultures sont eux-mêmes globalement exposés à un risque de retournement durable des marchés des matières premières agricoles, l’offre étant incapable de créer sa propre demande.