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Journée découverte sur la transformation fromagère

Journée découverte sur la transformation fromagère

Vous avez pour projet de mettre en place un atelier de transformation fromagère à la ferme ?

Venez bénéficier de l’expérience d’une personne en activité et rencontrer les conseillers.

Au programme : 

  • Présentation de l’activité de transformation à la ferme et vente en circuits courts de « La Boite à Fromage » : Ferme Laitière (Vaches et Chèvres) en agriculture Biologique
  • Visite de l’atelier de transformation 
  • Interventions des conseillères : 
    • Point sur l’installation en agriculture
    • Point réglementaire sur les conditions de transformation à la ferme de produits laitiers et la vente en circuits courts
    • Point sur les différents circuits de vente


Journée découverte gratuite et ouverte à tous les professionnels. 
Inscription conseillée

 

Contact :
Caroline Kervarec - 02 31 70 25 59
Chambre d’agriculture du Calvados
 

Infos pratiques

Le 19 novembre 2018
De 14 h 00 à 17 h 00

EARL La Boîte à Fromage

Le Bourg Orbois Anctoville
Aurseulles

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