Les systèmes Bovins Laitiers en Normandie
Les 7 cas types présentés fournissent des repères pouvant servir dans le conseil, l’enseignement et la réflexion prospective.
Ceux-ci permettent en outre de :
- Fournir des repères techniques, économiques et environnementaux aux conseillers, aux éleveurs, dans le cadre d’étude de projet d’installation ou de réorganisation du système de production ;
- Accompagner les jeunes agriculteurs en phase d’installation ;
- Servir de support pédagogique aux formateurs développant l’approche globale de systèmes de production ;
- Réaliser des simulations prospectives particulièrement utiles pour les responsables professionnels, dans un contexte économique et réglementaire en modification permanente.