Pour chaque parcelle ou groupe de parcelle homogène, il faut noter la dose prévue d'azote à apporter par type de fertilisant.
Cette dose sera calculée précisément pour les parcelles avec un apport de plus de 50 unités d'azote par hectare.
Pour les principales cultures, la nouvelle méthode de calcul fait référence à la méthode du bilan prévisionnel.
On tient compte des objectifs de rendement (selon l’historique de l’exploitation – lien vers la calculette rendement) et des besoins des cultures, puis des différentes fournitures d'azote du sol, dont les reliquats en sortie d'hiver (sur la base de son analyse ou d'un référentiel).
Des doses plafonds sont prévues pour les prairies, les cultures intermédiaires, les légumes...Tout cela fait appel à des références arrêtées par le Préfet de Région, qu'il faut utiliser à bon escient.
Pour calculer et enregistrer la dose prévue d’azote dans votre Plan Prévisionnel de Fumure (PPF) des cultures annuelles, il est indispensable de disposer d’une estimation du stock d’azote minéral disponible dans le sol à la sortie de l’hiver et utilisable par les plantes : c'est le poste reliquats azotés.
À défaut d’une mesure spécifique sur la parcelle (par prélèvement tarière ou quad), des valeurs moyennes sont à votre disposition en fonction de votre situation (d'après la synthèse de résultats d'analyses de l’année).
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