Fertilisation
Dernière mise à jour le 20 février 2025
Première étape du pilotage de l'azote sur les cultures en 2025 : la réalisation de reliquats d'azote en sortie d'hiver (RSH) permet d'évaluer l'azote disponible pour les cultures.
La fertilisation azotée minérale et organique doit venir en complément des fournitures du sol. Pour cela il est nécessaire de bien évaluer le RSH, quantité d'azote minéral disponible en sortie d'hiver variable chaque année qui dépend de nombreux facteurs (Reliquat post-récolte, minéralisation automnale, couverture végétale, précipitations hivernales…). Les valeurs obtenues pour les RSH sont un élément incontournable pour réaliser le Plan Prévisionnel de Fertilisation. L'azote déjà absorbé par la culture de céréales et colza est également un poste non négligeable, très variable selon les parcelles et les années.
Les précipitations ont été abondantes, voire très abondantes pour l'hiver 2024-2025, cela a forcément une incidence sur les niveaux d'azote présent dans le sol. Afin d'avoir une information la plus fiable pour chaque parcelle ou groupe de parcelles, il est important de réaliser le RSH dans les meilleures conditions possibles et sur la profondeur d'horizon technique et réglementaire adéquate.
Acteur majeur en Normandie, Sylvie Chartrain responsable Agronomie au laboratoire Lilano (implanté à Saint-Lô) rappelle quelques consignes pour les prélèvements à venir :
« Une année ne faisant pas l'autre, il est nécessaire de mesurer précisément en laboratoire ses reliquats d'azote, Pour cela il faut prélever sur toute la profondeur d'enracinement de la culture retenue, par horizon de 30 cm. En cas de sols profonds il faut aller jusqu'à 90 cm. Une fois chaque horizon du sol constitué : 0-30 cm, 30-60 cm voir 60-90 cm, il faut les regrouper dans un grand sac accompagné d'une feuille de renseignement remplie entièrement. Pour faciliter le repérage des horizons le Lilano applique des codes couleurs sur les sachets.»
Le guide de prélèvement est téléchargeable sur le site du laboratoire Lilano.
Les échantillons doivent parvenir au laboratoire :
Les nitrates et ammonium sont extraits avec une solution de chlorure de potassium puis dosés par flux continu (méthode spectrophotométrique-ISO 14256).
En Normandie, de nombreuses structures de conseil, des coopératives et des négoces permettent aux agriculteurs de pouvoirs réaliser les Reliquats Sortie d'Hiver auprès de différents laboratoires (Auréa, Galys, Proxilabo…). N'hésitez pas à les contacter.
L'apport au tallage est l'apport le moins bien valorisé par le blé. Sur 40 unités apportées, il y en a rarement plus de 20 réellement absorbées. De plus, contrairement à une idée reçue, l'azote ne fait pas taller. Le nombre de talles est déterminé par les conditions climatiques. L'apport au tallage permet aux talles d'être plus vigoureuses à la montaison, mais une bonne alimentation à partir d'épi 1 cm garantit, dans la plupart des cas, un nombre d'épis équivalent. En supprimant l'apport tallage, on favorise l'élimination des talles surnuméraires qui auraient mobilisé inutilement des nutriments, et favorisé les risques verse et maladies.
De nombreuses expérimentations ont été conduites par les Chambres d'Agriculture afin de mieux cerner les marges de manœuvre pour faire l'impasse totale de l'apport tallage ou bien son décalage dans le temps.
L'impasse est d'autant plus pertinente à mettre en œuvre lorsque les situations ci-dessous se présentent :
L'apport reste cependant important dans deux cas :
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Jean-Philippe CHENAULT
Conseiller référent sol
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