Ils visent des objectifs économiques, environnementaux et sociaux avec pour ambition d'améliorer leurs pratiques ou faire évoluer leurs systèmes.
Le GIEE bénéficie d'une reconnaissance officielle par l'État. Cela peut permettre ou faciliter l'octroi d'aides à l'investissement de ses membres ou à l'animation du collectif.
Ces 29 GIEE regroupent plus de 600 agriculteurs à la mi 2019. Ce sont des collectifs d'agriculteurs qui innovent, expérimentent et diffusent des techniques et des pratiques pour :
Ils constituent l’un des outils structurants du projet agro-écologique pour la France. Leur reconnaissance en qualité de GIEE passe par une réponse aux appels à projets (AAP) organisés chaque année par le préfet de région (DRAAF de Normandie).
Du point de vue de l’agriculteur, l’intérêt de participer à un GIEE c’est :