Nos conseils pour réussir votre projet de vente en collectif
Proposer une gamme variée aux consommateurs est un bon moyen de toucher une clientèle qui n’a pas toujours le temps et apprécie de trouver tous ses produits alimentaires locaux dans un même lieu.
Plusieurs solutions sont possibles :
En Normandie, on trouve quelques organisations collectives de ce type, mais elles ne sont pas très nombreuses.
Le point de vente collectif répond à une demande forte des consommateurs à la recherche d'une offre de proximité et de lien avec les producteurs.
Avant tout, il est primordial de prendre le temps de bien définir le projet du point de vente collectif, en cohérence avec des objectifs communs.
Les producteurs doivent être motivés et impliqués dans la démarche. La bonne entente entre associés est le fondement majeur qui fera la réussite et la pérennité du projet collectif.
Il faudra au préalable aussi, bien appréhender les points suivants :
Au vu des expériences déjà menées, quelques règles de base pour réussir :
Vous avez un projet avec d’autres agriculteurs de mettre en place un Point de Vente Collectif, ou tout autre circuit de vente à plusieurs ?
Les conseillères circuits courts vous accompagnent. Contactez-nous.
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