Marchés et filières agricoles,
Productions végétales
Dernière mise à jour le 18 février 2025
Depuis novembre, le prix de la graine de colza reste solidement ancré au-dessus de la barre des 500 euros par tonne. Parti de 450 € à la récolte, la fermeté du marché a été ensuite constante. En février, le colza est 25 % plus cher que l’an dernier, tout en étant encore inférieur de 6 % à celui de 2023, bien loin des records de l’année 2022.
Le marché des oléagineux évolue dans un climat d'incertitude, fortement influencé par les déclarations de Donald Trump, qui menace tour à tour de guerre commerciale différents partenaires, tels que le Canada, le Mexique, la Chine ou encore l'Europe. L'annonce, pendant quelques jours, d'une taxe de 25 % sur la graine de colza canadienne a fait fléchir les prix, avant qu'un accord ne soit trouvé. Cette volatilité se ressent également sur le marché à terme du colza, où des écarts de prix importants peuvent survenir au cours d’une même journée.
Les prix restent soutenus par la faible récolte mondiale de colza en 2024, estimée en retrait de 7 % par rapport à l'année précédente. Parallèlement, le cours des huiles demeure élevé, avec une production limitée face à une demande soutenue, ce qui continue de soutenir le prix de la graine de colza.
La fermeture temporaire pour travaux de la circulation fluviale sur la Moselle a également contribué à un manque de marchandises pendant plusieurs semaines. Toutefois, début février, la reprise normale de la circulation sur cette importante voie navigable du centre de l'Europe a apporté un certain soulagement au marché.
En ce qui concerne le tourteau de colza, son prix est resté stable depuis le début de l'année, légèrement au-dessus de 300 €/tonne au départ du Port de l'Ouest. Après une baisse en novembre, qui avait permis de conclure des achats à 280 €, les prix se sont rapidement redressés.
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