Créer mon activité de transformation ou de vente en circuits courts

_{Formation certifiée Agroécologie}

Contenus

• Réflexion autour de mon projet : motivation, objectifs, environnement extérieur, organisation du travail…
• Commercialisation : les différents circuits, comment réaliser son étude de marché.
• Contraintes réglementaires : hygiène, commercialisation...
• Approche économique du projet : investissements nécessaires, aides disponibles, rentabilité, faisabilité économique.
• Communication : comment faire connaître son activité ?
• Approche de l'organisation du travail.

Public

• Agriculteurs ou futurs agriculteurs avec un projet de transformation à la ferme ou vente en circuits courts.

Pré-requis

• Aucun

+ pédagogiques

• Travaux pratiques sur ordinateur.
• Visite d’un atelier de transformation à la ferme.

Modalités d'évaluation des acquis

• Auto-positionnement en fin de formation

Intervenants

• Bénédicte AUBOIN, Conseillère organisation du travail - Chambres d'agriculture.
• Eric TABURET, Formateur en gestion d'entreprise - Chambres d'agriculture.