Air et gestion des effluents d'élevage
Stockage des effluents d’élevage
Dans les fosses à lisier plus l’effluent reste au contact de l’air plus la volatilisation d’ammoniac peut être importante.
Les couvertures de fosses sont donc un bon moyen de les diminuer.
Les couvertures de fosses présentent aussi des co-bénéfices pour l’exploitation :
- Limiter les pertes d’azote pour avoir un effluent plus riche et limiter le recours aux engrais minéraux.
- Limiter les émissions d’odeurs.
- Diminuer le volume stocké et ainsi limiter les chantiers d’épandage et augmenter sa capacité de stockage.
Il existe différents types de couvertures de fosse permettant d’abattre les émissions d’azote de 50 à 90 %. Certaines permettent de récupérer le méthane émis et ainsi de le valoriser en énergie sur l’exploitation.
Epandage des effluents d’élevage
Lors des épandages, plus les effluents restent au contact de l’air libre ou plus la surface exposée est importante plus les émissions d’ammoniac augmentent.
Un lisier laissé à la surface du sol perd en moyenne 50 % de son azote ammoniacal par volatilisation (Atmo Normandie).
En réduisant la volatilisation d’azote, l’utilisation de certains matériels permet d’augmenter la valeur fertilisante des effluents et potentiellement de réduire la consommation d’engrais minéraux.
Pour les exploitations relevant de la législation sur les installations classées pour la protection de l’environnement (ICPE), ces techniques font partie des meilleures techniques disponibles ou MTD.
L’incorporation ou l’enfouissement permettent de gagner des surfaces épandables en réduisant les distances d’épandage par rapport aux habitations jusqu’à 50, voire 15 mètres.
Enfin, les épandages ainsi réalisés génèrent moins d’odeurs et facilitent les relations de voisinage.
- Utilisation de pendillards : permet une réduction des émissions de 30 à 50 % en moyenne (UNECE).
- Enfouissement des effluents : Plus le délai entre l’épandage et l’enfouissement est court, plus les réductions d’émission sont fortes.
L’enfouissement dans les 12 h des lisiers et fumiers permet de réduire les émissions de 35 à 50 % en moyenne, selon le type d’effluent et le matériel utilisé (ADEME). - Injection des lisiers : Le potentiel de réduction des émissions est compris entre 70 à 85 % (UNECE).
L’utilisation de ces équipements et les potentiels de réduction dépendent de nombreux facteurs :
- Le couvert végétal.
- La composition de l’effluent (notamment sa teneur en matière sèche ou sa viscosité).
- La topographie ou la profondeur et la structure des sols.
- La disponibilité de main d’œuvre ou de matériel sur les exploitations : l’utilisation de ces techniques peut augmenter le temps de travail ou nécessiter des engins puissants.
Par ailleurs, un enfouissement rapide peut nécessiter l’intervention d’une seconde personne.
[Vidéos] couverture de fosse et épandage
À TÉLÉCHARGER
Fiche 1 - Réduire la consommation des engins agricoles
Fiche 2 - Bien choisir sa technique d’épandage des effluents d’élevage
Fiche 3 - Optimisez la fertilisation azotée
Fiche 4 - Réduire les émissions des ouvrages de stockage des effluents
Fiche 5 - Bien gérer ses déchets
Fiche détaillée 1 - Engins agricoles
Fiche détaillée 2 - Incorporation
Fiche détaillée 2 - Pendillards
Fiche détaillée 3 - Fertilisation
Fiche détaillée 4 - Stockage effluents
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