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Simplification du travail et amélioration du revenu
Dans le Finistère, des pratiques innovantes pour la simplification du travail et l’amélioration du revenu
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Les éleveurs finistériens ont pris de l’avance. Ils appliquent déjà les techniques d’élevage vues en Angleterre ou en Nouvelle-Zélande : fermeture de la salle de traite avec vêlages groupés, monotraite, vaches nourrices, veaux à l’herbe dès 3 semaines, croisement de races.
La ferme expérimentale de Trévarez innove sur la rénovation de prairie et avec son robot mobile. Seize Normands sont allés à leur rencontre au printemps 2015 lors d’une formation.
Alain et Anne Normant, à Mahalon.
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Les éléments marquants pour le groupe :
- En monotraite toute l’année
- Des vaches nurses dehors avec les veaux
- Pas de vermifuge sur le troupeau
- Des vaches en bon état
- De belles prairies avec une présence importante de plantain (dont le démarrage est précoce !)
- Un éleveur très "technique"
- Pâturage après la traite dans une parcelle déjà entamée pour la faire raser plus facilement avec des vaches "affamées"
- Mode de gestion des refus : fauche avant le pâturage pour qu’ils soient consommés
- Le changement de parcelle a lieu quand elle est vide, à tout moment de la journée, même à 22h !
- Hivernage des animaux dans les bois.
Gaec Saint Avé à Plogastel St Germain (Jean-Charles Tymen et Philippe Stéphan)
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Les éléments marquants pour le groupe :
- Un troupeau en bonne santé, en état avec de belles mamelles
- Une ferme propre
- Une très bonne efficacité économique : 58 % d’EBE/produit
- Une monotraite partielle pour faciliter la reproduction et libérer du temps pour les semis de maïs
- Des éleveurs "zen"
- Un système "intermédiaire" d’évolution vers les systèmes herbagers économes
- Tendance des Jersiaises à produire plus de leucocytes et des Rouges à un tempérament plus agressif.
Ferme Expérimentale des Chambres d’agriculture de Bretagne, avec Pascal Lecoeur, à Trévarez
Les éléments marquants pour le groupe :
- La rénovation des prairies proches des bâtiments avec une interculture pâturable de colza fourrager + RGI.
Attention : pas possible en plat unique. - Les prairies multi-espèces avec du trèfle hybride : cette légumineuse est adaptée aux terrains humides mais peu pérenne (2 à 3 ans)
- Le Parc Stabilisé d’Hivernage : comment loger des animaux sans toit
- Pâturage des veaux à 3 semaines
- Robot de traite mobile sur site estival de pâturage (expérimentation AB)
- Lait yaourté distribué au milk-bar
- Essai en cours sur les intervalles entre deux traites : a priori, on peut descendre à 6h30 entre 2 traites au lieu de 12h sans impacter les performance laitières.
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