Le résumé des points essentiels de la réglementation.

Le résumé des points essentiels de la réglementation.

Maraîchage et légumes

Ce guide a pour but d’illustrer 6 techniques, simples et ludiques, pour observer la fertilité du sol et de les vulgariser auprès des conseillers mais également des agriculteurs.

Ce guide aborde les questions de la création d’entreprise, du métier de maraicher ou encore sur les choix techniques et les choix de commercialisation.

Quel itinéraire technique pour quelle rentabilité ? Grâce aux progrès de la génétique, cette culture à l’image exotique est désormais cultivable en climat tempéré nord et soulève des interrogations pour les producteurs Normands de légumes en Agriculture Biologique.

Cette fiche détaillée vous éclaire.

En Normandie, les installations en maraîchage biologique se sont multipliées, avec peu de références locales.

Quel revenu espérer ? Quelle surface nécessaire ? Quels équipements sont incontournables ? Combien de capitaux réunir pour financer l'installation ? Quel temps de travail prévoir ? Quel circuit de commercialisation...