S'installer en maraîchage bio : les clés de la réussite
Composé de 7 chapitres, ce guide aborde les questions de la création d’entreprise, du métier de maraicher ou encore sur les choix techniques et les choix de commercialisation :
- Préparer son projet d’installation
- Créer son entreprise et s’installer
- Le métier de maraîcher
- Structurer sa commercialisation
- Choisir ses moyens et ses modes de production
- Faire les bons choix techniques
- Quelques repères technico-économiques
Elaboré avec le réseau des conseillers des Chambres d’agriculture, le guide installation en maraîchage bio s’adresse aux porteurs de projets en maraîchage biologique ou aux conseillers les accompagnants.