Volailles, oeufs

Le résumé des points essentiels de la réglementation.

Le résumé des points essentiels de la réglementation.

Les principaux indicateurs d'élevage, de l'indice de consommation à la marge brute. Vous pourrez comparer vos résultats avec ceux des 42612 éleveurs de 13 départements, représentants 814 384 m2 de poulaillers et 22 types de productions en volailles de chair.

Six fiches présentent des exemples de système d’élevage, et donnent des références utiles aux porteurs de projets sur ces productions recherchées par les consommateurs, mais des systèmes atypiques méconnus et peu décrits jusqu’alors.