Maraîchage

Le résumé des points essentiels de la réglementation.

Des analyses précises sur l’agriculture du territoire afin de connaître les caractéristiques majeures de l’agriculture normande, filière par filière, de la production à la transformation.

Région tempérée et humide, la Normandie, et notamment les départements de la Seine Maritime et de l’Eure, dispose de conditions pédoclimatiques permettant la culture de pommes de terre.

Principes, éléments techniques et points de vigilance pour concevoir et conduire sa parcelle.

Produire des légumes de qualité, compétitifs, tout en préservant la sécurité alimentaire et l’environnement ; tels sont les objectifs de la filière légumière bas-normande. Les

carottes, poireaux, laitues, choux, céleris et navets cultivés dans nos régions sont très sensibles

à un large panel de...

En Normandie, les installations en maraîchage biologique se sont multipliées, avec peu de références locales.

Quel revenu espérer ? Quelle surface nécessaire ? Quels équipements sont incontournables ? Combien de capitaux réunir pour financer l'installation ? Quel temps de travail prévoir ? Quel circuit de commercialisation...