et les associés de sociétés. La main d’œuvre familiale (conjoints d’exploitants individuels ou aides familiaux) a beaucoup régressé depuis 30 ans, et se stabilise à 9% % du travail total. Le travail [...] 500 unités entre 2010 et 2020, pour une grande part du fait des enjeux liés à la transparence des aides PAC à partir de 2015. Beaucoup des créations de GAEC correspondent en fait à des changements de statut
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