de la production de porc à laquelle on assiste depuis 2 ans. La France a été tout juste autosuffisante en 2023.
Le recul de la production européenne a été généralisé : moins 7% en 2023.
Les marges des élevages [...] de l’UE a reculé de 16 % en tonnages en 2023 et en particulier vers la Chine. La chute de la production chinoise, causée par l’épidémie de Fièvre Porcine, a été effacée et la production chinoise a regagné [...]
Prix du porc charcutier
La chute des prix de septembre à fin novembre a été plus forte en France qu’en Allemagne et en Espagne. Janvier fut un mois attentiste, avec un marché
A Morville, dans le Cotentin, la hauteur d’herbe moyenne est désormais de 9 cm, avec une hauteur minimale de 5,5 cm et maximale de 10,5. A Saint-Marcouf le pâturage est commencé [...] Delaby, 2011
mais au-dessus de la moyenne 2019-2021 (2 300 €/t). Le prix du beurre reste à un niveau élevé à 5 400 €/t largement au-dessus de la moyenne 2019-2021 (3 800 €/t) et a tendance à remontrer depuis un mois. [...] variables selon les produits : -2.1 % pour le lait liquide, - 0.9 % pour les matières grasses laitières, -0,4 % pour les desserts lactés, + 0,9 % pour le fromage libre-service et +3.2 % pour la crème. Dans le [...] accentue sa baisse mensuelle au fil des mois (-4,9 % en décembre 2023 par rapport à 2022) pour aboutir à -2,7 % en cumul sur l’année 2023 (contre une stabilité européenne sur même période). La production baisse
La baisse de production de la viande bovine en Europe a été de 2% en 2022 et encore de 2% en 2023. Tiré par le manque de viande, les prix français sont repartis à la hausse [...] %) sur l’ensemble de l’Europe.
Les prix aux consommateurs ralentissent leur hausse qui se limite à 2,2% entre janvier 2023 et janvier 2024. C’est moins que le reste de l’alimentation (+5,8 %) et moins que [...] même jusqu’au Morbihan.
La consommation de viande bovine recule
La consommation de viande bovine a reculé de 4 % en France en 2023, pénalisée par le manque de viande disponible. Le recul est du même
Depuis 2020, la commune de Saint-Mards-de-Blacarville a remplacé ses 2 chaudières à fuel par une chaudière polycombustibles de 100 Kwh. Le miscanthus chauffe l’école [...] Traitement (ZNT) Riverains.
A travers des témoignages et des visites de terrain, les participants ont pu découvrir la culture de miscanthus et sa valorisation en énergie. Cette journée a été particulièrement [...] continuité d’une première visite le 19 septembre 2023 sur l’utilisation du miscanthus en paillage horticole a bénéficié du soutien financier du Département.
inférieurs à ceux des 2 années passées. Ils sont comparables à ceux de 2021. Les écarts entre années sont d’autant plus importants dans les secteurs habituellement moins arrosés. Il y a peu d’écart interannuel [...] inférieurs à ceux des 2 années passées. Ils sont comparables à ceux de 2021. Les écarts entre années sont d’autant plus importants dans les secteurs habituellement moins arrosés. Il y a peu d’écart interannuel [...] inférieurs à ceux des 2 années passées. Ils sont comparables à ceux de 2018 et 2020. Les écarts entre années sont d’autant plus importants dans les secteurs habituellement moins arrosés. Il y a peu d’écart interannuel
inférieurs à ceux des 2 années passées. Ils sont comparables à ceux de 2021. Les écarts entre années sont d’autant plus importants dans les secteurs habituellement moins arrosés. Il y a peu d’écart interannuel [...] de l’année et justifier si besoin un dépassement de la dose prévisionnelle. Reliquat sortie hiver : A défaut d’analyse sur votre parcelle, il faut se référer au résultat de la situation la plus proche (zone [...] Sont exclues des moyennes les situations avec apports organiques récents ou valeurs de NH4 suspectes * A défaut d’un nombre suffisant de valeurs dans une catégorie, une valeur « guide » est proposée (1) Pour
inférieurs à ceux des 2 années passées. Ils sont comparables à ceux de 2021. Les écarts entre années sont d’autant plus importants dans les secteurs habituellement moins arrosés. Il y a peu d’écart interannuel [...] zone climatique selon la pluviométrie entre le 1 er octobre 2023 et le 31 janvier 2024. On distingue 2 zones climatiques en 2024 dans l’Eure. Dans la zone 1, majoritaire dans l’Eure, les reliquats sur 60 [...] de l’année et justifier si besoin un dépassement de la dose prévisionnelle. Reliquat sortie hiver : A défaut d’analyse sur votre parcelle, il faut se référer au résultat de la situation la plus proche (zone
argileuse (A), soustraire 15 points aux coefficients ci-dessus pour les sols de texture sableuse (S), ajouter 20 points aux coefficients ci-dessus Exemple : Un reliquat azoté a été réalisé sur 2 horizons [...] établir la synthèse départementale des reliquats azotés sortie hiver (RSH), nous disposons du résultat de 2 280 parcelles retenues, analysées par le laboratoire LANO sur le département du Calvados. Comment utiliser [...] reporter dans le calcul de la dose bilan prévisionnelle de la parcelle correspondant au prélèvement. A noter : En 2020, la valeur ne pouvait être étendue aux autres parcelles. Changement en 2021 et toujours
argileuse (A), soustraire 15 points aux coefficients ci-dessus pour les sols de texture sableuse (S), ajouter 20 points aux coefficients ci-dessus Exemple : Un reliquat azoté a été réalisé sur 2 horizons [...] reporter dans le calcul de la dose bilan prévisionnelle de la parcelle correspondant au prélèvement. A noter : En 2020, la valeur ne pouvait être étendue aux autres parcelles. Changement en 2021 et toujours [...] (colza, blé, orge, maïs). La moyenne générale est à utiliser par défaut. Hors zone vulnérable, il n’y a pas de mesure obligatoire, mais le réel intérêt technique de piloter la fertilisation azotée sur les
argileuse (A), soustraire 15 points aux coefficients ci-dessus pour les sols de texture sableuse (S), ajouter 20 points aux coefficients ci-dessus Exemple : Un reliquat azoté a été réalisé sur 2 horizons [...] reporter dans le calcul de la dose bilan prévisionnelle de la parcelle correspondant au prélèvement. A noter : En 2020, la valeur ne pouvait être étendue aux autres parcelles. Changement en 2021 et toujours [...] (colza, blé, orge, maïs). La moyenne générale est à utiliser par défaut. Hors zone vulnérable, il n’y a pas de mesure obligatoire, mais le réel intérêt technique de piloter la fertilisation azotée sur les
égalité femmes/hommes des Chambres d'agriculture de Normandie L’index de l’égalité professionnelle a été instauré par la Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel . Cet index permet aux [...] d’augmentations individuelles (en points de %) 1 18,5 20 20 20 Écarts de promotions (en points de %) 1 82,2 15 15 15 Pourcentage de salariées augmentées au retour de congé maternité (%) 1 100 15 15 15 Nombre
stratégie différera entre deux élevages qui ont 8 cm de hauteur en moyenne mais l’un a 45 ares/VL tandis que l’autre a 15 ares/VL. L’urgence de la mise à l’herbe n’est pas la même partout. Le niveau « faible [...] durée de 2 à 4 h est préférable à un pâturage sur la journée. Pour rappel, avec un accès de 3 h par jour avec des horaires identiques, les vaches laitières sont capables d’ingérer l’équivalent de 2 kg MS/VL/h [...] Les stocks d’herbe sur pied varient, eux, fortement avec des hauteurs d’herbe moyennes allant de 5.2 cm à 10.1 cm.
Mettre à l’herbe ou patienter ?
La réponse à cette question dépendra de la portance
dans les parcelles importe peu. Pour les tours suivants, la règle à suivre est 2,5 à feuilles pour les graminées, le trèfle a l'avantage d'avoir toujours 3 feuilles et un temps de présence de maximum 3 jours [...] sites suivis par la Chambre d'agriculture, les mesures ont débuté depuis le 1er janvier. La pousse a oscillé entre 5 et 15-20 kg MS/ha/jour suivant les sites et la flore constituant les prairies