Observatoire des troupeaux bovins en Normandie
Les statistiques au 30 juin 2024
Au 30 juin 2024, le cheptel bovin présent se contracte de 1,2 % en un an. Le rythme annuel de baisse des effectifs après une atténuation de quelques mois retrouve la tendance passée : -1,7 % en vaches laitières, -1,4 % en vaches allaitantes et – 1,2 en mâles de 12 à 18 mois après 8 mois de hausse. Au total, on dénombre 1,949 million de bovins à la fin juin 2024 en Normandie.
Sur le premier semestre 2024, les ventes vers la boucherie de l’ensemble des éleveurs de Normandie sont en baisse de 1,6 %. Dans le détail : + 2,6 % en Bœufs, +2,1 % en VL, - 1,2 % en Jeunes Bovins, - 1,8 % en génisses, – 4,5 % en VA et - 9,4 % en Veau de boucherie. Cette baisse est un peu inférieure à celle du niveau national qui cumule une réduction de 2,5 % des animaux abattus depuis le début de l’année 2024.
Le nombre de détenteurs de vaches laitières baisse de 3,6 %, soit 230 éleveurs en un an. Une baisse qui s’atténue légèrement si on la compare à la même période, un an avant, où elle était de 250 éleveurs.
Les éleveurs en Normandie achètent davantage de broutards (veaux mâles de 8 à 12 mois) qu'ils n'en vendent. En comparant ces écarts du second trimestre 2024 avec ceux du second trimestre 2023, ce solde progresse de 200 broutards par mois : 250 achetés en plus et 50 vendus en moins, ce qui conforte l’effectif de mâles à l’engraissement en Normandie mais avec un ralentissement de 60 % par rapport au premier trimestre qui affichait une solde en hausse de + 500 broutards par mois.
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