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Synthèse nationale des exploitations du Réseau Equin

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Synthèse nationale des exploitations du réseau équin

Tous les indicateurs indispensables à l’analyse et au diagnostic d’une structure équine sont présentés de manière synthétique pour 4 systèmes de production définis par leurs types d’activité, leurs niveaux de spécialisation ou leurs combinaisons à un autre atelier agricole.

Les centres équestres suivis en 2018 travaillent sur une surface équine d’une vingtaine d’hectares avec 3 temps plein en moyenne dont près de la moitié en main d’oeuvre salariée pour plus de 160 clients. Ils ont 26 équidés en moyenne pour effectuer leurs cours et prennent, dans 90 % des cas, des chevaux en pensions. Ils parviennent à dégager un EBE/UMO exploitant de 24 000 € en système spécialisé contre 34 000 € en système avec autre atelier agricole.

Les établissements de tourisme équestre ont souvent d’autres activités pour assurer leur revenu hors saison touristique (enseignement, pension, et d’autres activités agricoles). L’EBE par UMO exploitant médian est de 18 600 € pour l’année 2018, il est inférieur au système centres équestres. Néanmoins, ces établissements nécessitent généralement moins d’investissements en infrastructures et équipements d’accueil des clients car les prestations proposées à la clientèle se font à l’extérieur de la structure.

On différencie 2 groupes dans les écuries de pensions : les pensions hébergement et travail. L’EBE par UMO exploitant médian des pensions travail est supérieur : 41 100 € contre 27 400 € en pension hébergement spécialisé.

Les élevages de chevaux de trait sont des exploitations diversifiées avec un autre atelier agricole où le produit équin représente moins de 10 % du produit total. Ces structures recherchent une maximisation du produit équin qui est de 1 300 € en moyenne par jument saillie. La valorisation des  poulains reste une priorité pour les éleveurs.

 

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