Le développement de l'autonomie alimentaire des exploitations laitières est d'actualité.

Les fortes variations des prix des produits agricoles et des aliments fragilisent les exploitations. En augmentant la part de légumineuses dans les rations, il est possible de sécuriser son système.

6 expériences à partager relatent ainsi diverses stratégies d’autonomie alimentaire, performantes, durables et innovantes dans les systèmes bovins (lait et viande).

Les cultures ornementales, commercialisées pour leur esthétisme, visent des objectifs de qualité proche de la perfection et impliquent une production aux exigences élevées.

Les méteils fourrage classiques (récoltés fin juin) ont laissé la place aux « nouveaux méteils » plus riches en protéagineux. Des repères sont à retrouver pour réussir cette culture, notamment sur les aspects de récolte.